さがの美味しいもの 遊び

  

お誕生日のケーキを作りましたよ〜！


「お誕生日 おめでとう！」何歳になった？

「何のケーキが食べ タカネ？」って聞いたら
「何デン よかぁ〜！」の返事なので、私の食べたいケーキに
しました。

【抹茶ケーキ】は久しぶりです！

いつもは21cmの丸型で焼くのですが、今回は17cm×21cmの
卵とうふの型で、四角いケーキを焼きました。

まずは 大さじ一杯位の抹茶を水にとき、スポンジの生地に入れて
抹茶スポンジを焼きます。

生クリームにも、大さじ一杯位の抹茶を少しの水にとき
混ぜ込み抹茶クリームを作ります。

そして 半分にスライスしたスポンジの間に 抹茶クリームを
塗り、手軽に使える〈あずき缶詰め〉を少し散らし その上に
また スポンジをのせます。

スポンジの外まわりに 抹茶クリームを塗って、ペッタン！ペッタン！
ヘラか薄刃庖丁で ツノを立てます。


上には あずきを散らして出来上がり‼︎

庭のハーブ〈スペア ミント〉のお茶と一緒にタブッ ヨ〜！

花が咲いていたので添えたのですが 甘茶の葉っぱで甘茶を作り
一緒に飲めたら良かったバッテンね〜！