さがの美味しいもの 遊び

  

大阪のお土産をいただきました。


大阪府認定名品のモミジの葉っぱの天ぷらです。


モミジの葉っぱは専用の畑で栽培されています。

そこで無農薬で紅葉するまで育てられています。

そして紅葉したモミジの葉っぱを収穫して1年間
塩漬けされます。

その後 塩抜きして衣を付けて天ぷらにしてあります。

これまではネット検索したら説明してありました。

一口お口に入れるとカリッとしていて料理の天ぷら
って言うよりも 甘いので かりんとうみたいです。

今度 モミジの葉っぱで天ぷらバーァ 作って
ミューゥカニャーァ。  

おご馳走をいただきました。





緑色のタップリソースはワサビ風味です。


ご飯はここの定番 肉入り焼きオニギリとお漬物
です。


鴨肉入りつゆでいただくそうめんはホッとします。


ツルッと入るそうめんはご年配の方には喜ばれます。

果物も美味しくいただきます。

今 撮った写真を見ていて撮り忘れに気付きました。

新鮮な刺し身もありました。

撮り忘れたのは プリッとした鰤、コリコリの鯛、
鮪のトロは一気にいただいたのでしょうね。

お皿の上からはみ出す大きさの 海老フライもあり
ました よ。

海老フライは とてもお腹いっぱいなのでパックに
入れて持って帰りました。

「持って帰るなら 自己責任っていう事でお願い
します！」って事で家族の晩ご飯になりました。


まあ〜 ご馳走食べて！いいね〜ぇ！(ﾟ∀ﾟ)／*って？

ナンテ 言いヨンネェ 法事ヤッタト バンターァ。

神埼市のきはらです。  

お誕生日にサラダオイル入りの抹茶ケーキを作り
ました。

年齢分ではありませんが、ある分全部の5本の
ロウソクに火をつけました。


「お誕生日 おめでとう ございます！」^_^／**

約40年作り続けているサラダオイル入りケーキの
スポンジ生地はいろいろ応用できます。

バニラケーキ、レモンケーキ、抹茶ケーキなど
入れるものによって違うケーキが作れます。

今回はリクエストっていうよりも自分が1番
抹茶ケーキを食べたくって作りました。


甘すぎず 抹茶の味わいが美味しいです。

1年ぶりの抹茶ケーキです。










去年のことはスッカイ忘れトッタ バッテン 同じ
ケーキやった ナターァ。