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黒竹タケノコづくしの晩ごはん
タケノコの季節ですね。
黒竹のタケノコづくしの晩ごはんです。
庭の黒竹からのタケノコが生えてきます。
我が家のタケノコのアク抜きは採ったら直ぐに
皮を剥きタップリの水の鍋に入れて【重曹】を
適当に入れます。
沸騰させてから弱火でゆっくりと煮ます。
タケノコは掘り立てが一番！
タケノコは柔らかくなっています。
タケノコの味噌汁とお皿は小鯛のムニエル、
タケノコの煮付けです。
あとはオクラとイカ刺し、トマトです。
タケノコ バーァ 食べヨッギーィ 春になったニャーァ
テ 思うバンターァ。