さがの美味しいもの 遊び

小さな新じゃがいもの煮物を3種作り
ました。
生ワカメどっさりの味噌汁、新玉ねぎときゅうりの
合えもの、グリーンピースご飯といただきました。

新じゃがいもの季節です。
小さな小さな子イモも大事に思い3種の煮物を
作りました。


じゃがいもの半分くらいまで浸かるよう水を入れ
て煮て柔らかくなったら甘味噌の味付けを
つけ1分ほどからめた［味噌転がしじゃがいも］です。



じゃがいもを水と麺つゆで茹で上げて水分を飛ばして
ベーコンとバターを加えて焼き付けた［焦がしバター
じゃがいも］です。



じゃがいもを白だしを入れて柔らかく煮てからゴマ、
刻みネギを入れた［じゃがいもの煮転がしゴマまぶし］
です。