さがの美味しいもの 遊び

  

美味しいお菓子です。

甘陣丸、丸きんまんじゅう、いきなり饅頭です。


いきなり饅頭はヨモギを求めました。

どれも美味しく頂きましたが1番の好みは
やっぱり〈丸きんまんじゅう〉です。

こげ蜜を配合した生地でこしあん（白、小豆）を
包んで蒸した一口サイズの小さなまんじゅうです。

蒸した皮はふわふわっと柔らかいです。

このまんじゅうはまたいただきたい美味しい
まんじゅうです。

佐賀市の甘陣屋 ( かんじんや )です。
  

お出掛け中華のランチです。



酢豚ランチです。



こちらは連れの方のランチです。



こちらはおすすめの日替わりランチです。


ここのお店は大通りに面していない路地裏に
あります。

なので穴場です

行った時は日曜日だったせいか大勢のお客様です。

中で待てない方は寒くても外で待っておられます。

美味しくいただきました。

また　行こうかなって思っています。

〈龍福キッチン〉佐賀市与賀町　です。  

とっても美味しくてやみつきになる
手羽先のヤンニョムチキンです。


①まず手羽先は塩麹をまぶして漬けておきます。
(旨味が増すし柔らかくなります)
②①の手羽先を軽く電子レンジ加熱します。
　(切り離しやすくなる)
　先ともとを切り離します。
　手羽先の先はスープにします。
③手羽先のもとに味が絡みやすいように切れ目を入れます。
④③の手羽先をポリ袋に入れ【ヤンニョム】を加えて
　揉み込みます。
⑤フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して
　④の手羽先を表、裏焼いて加熱します。

⑥レンジ加熱したジャガイモも加えて加熱します。

【ヤンニョム】4人前
・トマトケチャップ……………大さじ2
・はちみつ…………………………大さじ1
・コチュジャン……………………大さじ1
・水……………………………………大さじ1
・にんにく（すりおろす）…………小さじ1
・しょうゆ…………………………小さじ1