さがの美味しいもの 遊び

  

ランチパティーにお招きいただきました。

気軽な感じのランチかと思っていたら本格的な
コース料理でした。

まずはアルコール分0%のスパークリングワイン？
ザクロの飲み物？をサービスしていただきました。


飲み物に詳しくないのですが瓶の栓を開ける時に
パーン‼︎*〜＊＼＼\\٩( 'ω' )و //／／***と音がして
栓が飛びました。(〜笑ってやってくださいませ)

そして 全員でカンパーイ！(^｡^)／*

もう一つのグラスには水ではなく自家製炭酸水です。

そして 冷たいスープと前菜のサラダです。


アボガドやオリーブがあります。

つぎはメインです。


ラザニアと付け合せの炒めものです。

大きな貝柱にマッシュルーム、ズッキーニ、パプリカ
などがあり粒マスタードの味付け？でした。

お手製パンは3種をテーブルそばでトーストして
いただき焼きたてをいただきます。

お酒は無くても会は盛り上がります。

あとは紅茶とデザートです。


生クリームの入ったミルク寒天にベリーのソースを
かけてあります。

このソースは庭からのボイセンベリーから作った
手作りベリーソースです。

暖かくなってきたらゼラチンからのゼリーより
寒天、アガーのゼリーが溶けずに失敗がないです。
(考えてありますね)

あとはフルーツの入ってるケーキにメロンとサクランボ
がありました。

高級な設えの家でのランチはどれもこれも美味しくて
満足いっぱいでした。

コギャナ コース料理のおもてなしは初めてジャーァ
アンミャーァカ ニャーァ？