さがの美味しいもの 遊び

お誕生日のケーキに抹茶ケーキを作りました。


ずーっと毎年 バースデーケーキ、Xマスケーキは購入した事は
ありません。

手作りケーキを作っています。

今回はフルーツケーキにしようかなと迷い思いましたが、久しぶりに
抹茶ケーキを作りました。

スポンジ生地は、普通とは変わっていると思います。

天ぷらの衣のようにしてからの生地で作ります。

〈材料〉
❶大きなボール➖薄力粉……………………120g
砂糖………………………140g
〜よく混ぜる

❷中の大きさのボール➖卵白……………………3個〜固く泡だてる

❸小の大きさのボール➖卵黄……………………3個
サラダ油………………大さじ4杯
牛乳……………………大さじ5杯
〜よく混ぜ合わせる



〈作り方〉
①❶と❷を混ぜ合わせる。


②①と❸を混ぜ合わせる。


③②を型に入れる。


④170℃のオーブンで40分焼く。

串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり！


⑤焼き上がったらあら熱をとる。

〈クリームの材料、作り方〉
生クリーム…………200ml〜固く泡だてる
抹茶……………………大さじ1杯〜ぬるま湯大さじ1 1/2で溶かす
〜〜生クリームと抹茶を混ぜ合わせる。

〜スポンジ生地を半分に横切りして、抹茶クリームを塗る。

〜小豆あんを挟み、全体に抹茶クリームを塗ってから小豆あんを飾る。


クリームに砂糖を入れていないので、サッパリといただけます。


まあた歳バーァ とってシマインシャッタ バッテン 美味カ ケーキバーァ
食べラルッケン ヨカロウ？