さがの美味しいもの 遊び

  

ホッとする煮物を作りました。

季節の茄子を素揚げして、塩麹漬け鶏手羽先はグリルで焼いてから
ゆっくり煮込みました。

煮汁を多めにして水溶き片栗粉で、トロミを付けます。

お皿に茄子、手羽先を盛り 生姜の千切り、庭からの三つ葉を添え
トロミの付いた汁を張って さぁ〜 いただきまーす！


いつものように手羽先の先はハサミで切り取りスープにしましたよ。

鶏の旨味バ 味オウテコラーゲン バー 食べて 気持ちだけでも
お肌に効いたカニャー テ 思うだけデン チーッと 違う
トジャーァ アンミャー か？

思うだけでは 効き目は、無かろうカニャーァ？