さがの美味しいもの 遊び

  

簡単‼︎レンジにかけるだけ、柔らかく美味しい豚肉料理です。


ビニール袋に 格安‼︎豚のモモ塊肉と、塩麹を入れたら(塩でも可)
肉にまぶし1日〜以上冷蔵庫に入れて置きます。


作る時は早めに冷蔵庫から出して、豚肉を室温に戻しておいて
だいたいでレンジにかけ、火が通ったかわからない時は中心に竹串を
さして透明な汁が出たらOK〜！後は スライスするだけ！

今日の付け合わせは〈茹でキャベツ〉〈人参のシリシリ〉と
〈大根、ミミガー、丸天のサラダ〉です。

肉のソースをシャレーて添えようと思うも、特に何もなく
梅肉とオリーブオイルを混ぜ合わせてのせました。

麹のせいか豚肉が柔らか〜くなって、旨味が出て
いつものように ウ〜〜ン‼︎ウマカ〜ァ〜！＼(^o^)／

豚肉のビタミンB！コラーゲンたっぷりのミミガー！

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