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白菜と人参鍋
白菜とタップリの人参を使って、鍋の晩ごはんです。
野菜だけではなくその間に、豚肉も挟みました。
人参はスライサーで細く千切りします。
白菜に豚肉を挟んだものはよく見ますが 緑黄色野菜の
人参を足すと、栄養分も増えるし、味も良くなるし、
見栄えもイイです。
鍋にビッチリ詰めてから蓋をして加熱すると、
もう 出来上がりです。
コトコト煮ると白菜から水分が出るので水は加えません。
人参の甘みで 思いがけず美味しくいただきました。
ナンチュウ タッチャーァ 鍋に入ルッギー デクッテ
ヨカーァ。