さがの美味しいもの 遊び

  

タコライスを教えていただきました。

初めてのタコライスを作って、ランチです。


タコライスっていうのは、沖縄料理の一つです。

メキシコ料理の［タコス］をご飯にかけて、レタス、チーズ
などと一緒に食べる料理なのです。

牛ミンチ肉、強力粉、塩に、トマトソースを混ぜて合わせ
加熱して【タコミート】を作りました。

ピリ辛の 粉トウガラシも、少し 入れます。


ちょっと混ぜ合わせ？掻き混ぜ過ぎ？た感がありますが、
これで 許してもらいましょうね。

お皿の中央にご飯を盛り【タコミート】をかけて、レタスと
イタリアンパセリ、ミニトマト、そして 半熟ゆで卵を添えて
います。

そして 粉チーズを振りかけています。


半熟ゆで卵がちょっと 柔らか過ぎたでしょうか？

でも 柔らかい黄身をソースにしたら、より 美味しくなりました。

キュウの飯ン シャーァは 何 コオー？ッチ 聞カルッ ナイ
タコライス バンターァ！ッチ 言うタッチャーァ 何のコッチャイ
ワカラン ヤロウ ニャーァ。

今日のご飯の おかずは 何ですか？って 聞かれる なら
タコライス ですよ！って 言ったって 何のことだか
わからない でしょう ねぇー。