さがの美味しいもの 遊び

  

気になっていた 椿油を使った天ぷら屋さんに行きました。

いろいろなランチメニューの中から上天定を お願いしました。






見かけよりも いただくとエビは唸る美味しさ、他はカラッと
サラッと、素材が生きています。

椿油は 和のオリーブオイル！クセもなくドレッシングに使ったり
あらゆる料理に使えます。

また身体にも優しくて 消化もよく、軽いので胃の負担も軽いです。

椿油で有名な長崎県五島産のを求めたくなり探しましたが、値段を
見て 手を引っ込めてしまいました。

いつか機会があれば 椿油で料理を作りたいと思います。

佐賀市のSushi Bar 椿油天ぷ羅 八木YATSKIでした。