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つばき寿司
昨日はおひなさまでしたね。
うちのおひなさまは つばきのおひなさまと
つばき寿司 です。
まずはお湯を沸かし酢を垂らして つばきの花びらを
サッと湯がきます。
青菜も湯がきます。
今年は大根の葉っぱとミニ畑のチンゲンサイを使い
ました。
酢飯を握ります。
あとは握った酢飯の回りに青菜を巻いて わさびを
のせ 上につばきの花をのせたら つばき寿司の
出来上がりです。
つばきの花の上にチンゲンサイの花をひとつ添えて
みましたが いかがでしょうか？
つばき寿司はソギャーン美味カモンジャーナカバッテン
毎年 作イ ヨッ バンターァ。
2018/03/03
お雛様につばき寿司を作りました。やぶつばきの花が咲いています。この時期に 毎年 作っている つばきの寿司です。2015/02/01椿の寿司を…つばきの花は我が家の庭の隅に咲いているものを使います。その方が安全、安心ですね。つばきの花は花びらだけにして、サッと茹でます。冷水…