さがの美味しいもの 遊び

  

湯かけくじらをサッと煮ました。


塩にまぶされた湯かけくじらです。


湯かけくじらは しばらく水の中に入れて塩出し
します。

そして長ネギとサッと煮て白だしで味付けしてます。

シャケ缶、トマト、キュウリのサラダといただきます。


その後こちらのスーパーで くじらの赤身を見つけた
ので食べたくなり すりおろし生姜と刺し身醤油で
いただきました。


年齢がわかってしまいますが 以前には誰でも よく
くじらを食べていました。

って言うか くじらしかなかった時代を過ごしました。

くじらの町(東彼杵町)を通りかかり道の駅 彼杵の荘に
立ち寄りました。

くじら コーナーがあります。


くじらの町が近カナイ イツーデン 食ビューゴターァ。