さがの美味しいもの 遊び

  

しばらく前にでっかい椎茸ハンバーグを作りました。


でっかくて肉厚の椎茸がお手頃だったからなの
です。

でっかい椎茸にはでっかい軸が付いています。

軸を外して玉ねぎとともに微塵切りして鶏ミンチ肉
に混ぜ合わせました。

片栗粉、全卵、出し醤油も入れています。

全部をよく混ぜ合わせます。

でっかい椎茸には軸のあったところに火の通りが
良いように十字を切れ目を入れました。

そして椎茸に片栗粉を付けて混ぜ合わせた具を
付け 具にも少し片栗粉を振ります。


フライパンに油を敷いて焼きました。


ハイ！でっかい椎茸ハンバーグの出来上がりです。

椎茸の上にはドレッシングを混ぜ合わせた
大根おろしをのせてザク切りトマトをソースにして
いただきます。

タップリのお湯に油を入れて湯がいたほうれん草を
添えています。


フトーカ 椎茸ハンバーグ バーァ フトーカ口で
食ブッ ギーィ 美味カ バッカイ。