さがの美味しいもの 遊び

  

ビタミンCタップリのもので、美味しいもの遊びしましたよ。


ミニトマト、キウィフルーツ、そして キンカンの蜂蜜漬けです。


庭からの アップルミントも散らしました。


そして キンカンの蜂蜜漬けから出たエキスも、水で薄めて
いただきます。

裏庭のキンカンはいつも 野鳥のエサになっていましたが、
今年はキンカンの木にメッシュのカバーをかけていたので
食害はありません。

キンカンは半分に切って蜂蜜を入れて、瓶に詰めました。


しばらくしたら キンカンエキスが、タップリと出てきます。

キンカンを煮ていないのでチョッと噛み応えがあります。

しかし 加熱に弱いビタミンCは、壊れていません。

トマトとキウィフルーツとキンカン バーァ 食べて
この ヒヤカ 冬バーァ 乗りきろうジャー ナカカンタ。