さがの美味しいもの 遊び

  

TVのスイッチを入れたら名店のおつまみ極上７選の紹介があって
いたので、美味しそう！と思い 作りました。

７選の 最後 の紹介しているときにTVをつけたので、どこのお店
なのか？わかりませんし、この料理名も不明です。

テレ東のチャンネルなので、きっと東京の名店だと思います。

材料は長芋、アボカド、帆立の貝柱です。

調味料は カツオ梅(梅干)、醤油、ワサビ、サラダオイルです。

材料に調味料を 適当に混ぜ合わせて、出来上がりです。


すぐ取りかかれたのは、ちょうどカツオ梅をたくさん作ったからなの
です。


タップリのかつおぶしは、香ばしくなるようにフライパンに入れて
カラ焼きしました。

カツオ梅を作っておくと、ご飯のお供にも重宝します。

柚子の実があるので 器に使います。

梅の柔らかい酸っぱさに、ワサビの風味が相まって 美味しかった
です。

只今 我が家では柚子の活用に、追われトッ パンター！