さがの美味しいもの 遊び

  

カボチャの花でフリット？天ぷら？を作りました。


カボチャの花の中にクリームチーズを入れて天ぷらの
衣を付けて油で揚げています。


薄くスライスして水に晒した紫玉ねぎの上にのせ
ました。

別皿にキンピラゴボウを添えています。

おしゃれなソースをかけるべきでしょうが
トンカツソースをかけていただきました。


本当はズッキーニの雄花で作るのが【フリット】です。

しかし ズッキーニもカボチャも仲間なのでイイかなあ
と思って作ってます。

毎年 夏になると作る カボチャの花の天ぷらです。









いつもカボチャの花を分けていただき、天ぷらを
作っていました。

今年は「分けて下さい！」って言うのをスッカリ
忘れていました。

フッと庭にカボチャの花が咲いているのを、発見！

庭の花 でエディブルフラワーのゴトッ 食べラルッ
テン ナンテン ヨカ バッカイ。