さがの美味しいもの 遊び

ごま豆腐とトマトに片栗粉をまぶして揚げて、揚げだしに仕立てました。


豆腐を揚げだしにするのが一般的な〈揚げだし豆腐〉ですね。

ごま豆腐とトマトを揚げる！って、初めてです。


いつも録画して観ている【孤独のグルメ・シーズン6】が
先日 終了しました。

その最終回でこの〈ごま豆腐とトマトの揚げだし〉が紹介されていま
した。

美味しそうにお口に運ぶゴローさんの姿を見て、それならばと
作ったのです。

上に青じそとかつお節を、のせます。

お出汁をはってわさびを添えて一緒に、いただきまーす。


片栗粉では衣がはげやすいので、少し工夫した方が良いと思いました。


テレビで 言いヨンシャッタ ゴト コヤーァ 美味カァー。

テレビで 言ってあった ように これは 美味いなあ。